阿波すず香研究会会長・大仲保様の圃場を見学させていただきました。愛情一杯に育てられ，葉が堂々と生い茂った阿波すず香は，たくましく見えました。その後は大仲様のご家族・支援センター・私たちとの意見交換会も開いていただきました。生産者・支援センター・私たちが協力して，阿波すず香を育てていこうと強く思いました。

　５月２６日に四国大学で行われる消費者まつりで，試食会を開くべく，「阿波すず香ケーキ」を試作しました。

　徳島県立農林水産総合技術センターを訪れ，今後の「阿波すず香」に対する取り組みを話し合いました。また，試作した「阿波すず香ケーキ」の試食をしていただき，アドバイスをいただきました。

阿波すず香に花が咲きました！しかし，今は樹を大きく育てる時期。残念ですが，全て摘みとりました。

根っこがでていた阿波すず香の植え替え作業を行いました。阿波すず香は順調に育っています。葉が多くついてきました。